白焯龙趸球

【词语拼音】bái chāo lóng dǔn qiú

【词语繁体】白焯龍躉球

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
菜 名： 白焯龙趸球 主 料： 龙趸肉约640克、上汤320克。 做 法： 将龙趸肉洗净抹干起球，用生粉、盐、糖、姜汁、胡椒粉腌透，煮滚上汤，将龙趸球放入焯至仅熟即可上碟，伴以茄片即成。