桂花白果

【词语拼音】guì huā bái guǒ

【词语繁体】桂花白果

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
桂花白果是江南地区特有的特色传统名点，属于苏式小吃。扬州泰兴地区盛产白果，素有银杏之乡的美称。该地白果肉厚壳薄。明·李时珍《本草纲目》说，熟食白果有温肺益气、定喘咳、缩小便之功。此菜系秋冬时肴，白果色莹绿有光，香糯酥烂，不仅甜爽适口，且有一定的食疗作用，为老年食客所喜爱。