百吉饼

【词语拼音】bǎi jí bǐng

【词语繁体】百吉餅

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
硬面包圈，是美国纽约流行的面包之一，外表和炸面圈很相似，但炸面圈是油炸的面包，而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团，揉成圈形后，放到水里去煮过，然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆，里面的面包味道就越浓，质地就越韧。