面包陈化
【词语拼音】miàn bāo chén huà
【词语繁体】面包陳化
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化，也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。
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