西红柿茄子

【词语拼音】xī hóng shì qié zi

【词语繁体】西紅柿茄子

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
“西红柿茄子”为“江北水城”聊城市民喜食的传统家常风味菜，以西红柿和茄子为主要食材，菜中融合了西红柿的酸和茄子的嫩，一红一青，除去了红烧茄子的油腻，中和了西红柿的酸气，味美色香，晶莹柔滑。