奥木尔鱼
【词语拼音】ào mù ěr yú
【词语繁体】奧木爾魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
奥木尔鱼为贝加尔湖特产,属低温、淡水鱼,科属分类为硬骨鱼纲,幅鳍亚纲,鲑形目,鲑科,麻哈鱼属。身段修长、鱼刺很少,每条虽只有300~500克重,生长期却长达10年,俄罗斯人熏鱼除了用盐淹渍一下外,不再加任何佐料,将鱼开膛洗净,用木签穿起,架在松木上慢慢薰烤。银光闪闪的奥木尔鱼,加工之后呈黄褐色,吃时将外皮轻轻剥掉,露出里面嫩嫩的鱼肉,除了适口的盐味,再就是淡淡的木香,味道鲜美。如果说油鱼是海豹的美食,而且可以为这一地区的家家户户带来光明,那么,这一地区居民的饥饱问题就由所谓的“湖中的面包”来解决了。它叫奥木尔鱼(Omul),与鳟鱼相似。数年前,它的生存一度受到堤坝的威胁,因为大坝使水平面上升,...
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