姚安封鸡

【词语拼音】yáo ān fēng jī

【词语繁体】姚安封雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
风鸡又名带毛风鸡，是正宗农家土菜之一，采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用，具有腊香馥郁，鸡肉鲜嫩的特点，最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时，无需任何作料，只需放入冷水中煮沸，就可以得到一锅美味的食物。