襄阳缠蹄

【词语拼音】xiāng yáng chán tí

【词语繁体】襄陽纏蹄

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。