弥渡卷蹄

【词语拼音】mí dù juǎn tí

【词语繁体】彌渡卷蹄

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
坛贮法的贮藏时间较短，成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严，随吃随取，可贮存8-10月而色味不变。卷蹄食法多样，蒸、煮、单食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且贮存时间越长，味道越美。