临猗酱玉瓜

【词语拼音】lín yī jiàng yù guā

【词语繁体】臨猗醬玉瓜

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
临猗酱玉瓜是山西省的传统名产之一。山西作酱历史悠久。太原的府酱（又称腐酱），曲沃的面酱、襄垣的黑酱，均负盛名。在制酱历史悠久，工艺考究的基础上，各种酱菜也就应运而生了。其起源于1906年临晋镇东关酱菜园，1914年参加巴拿马赛会，获金牌奖，因而又称“金奖酱玉瓜”。