竹篙粉

【词语拼音】zhú gāo fěn

【词语繁体】竹篙粉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。