清汤越鸡
【词语拼音】qīng tāng yuè jī
【词语繁体】清湯越雞
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。
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