子推蒸饼

【词语拼音】zi tuī zhēng bǐng

【词语繁体】子推蒸餅

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
子推蒸饼，俗称蒸饼，为纪念晋国大夫介子推而命名。子推蒸饼是陕西省地方传统小吃之一，节日食俗。是山西介休留传下来2500年历史的寒食节必备美食。推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。