李圪抓

【词语拼音】lǐ gē zhuā

【词语繁体】李圪抓

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。