崩肝
【词语拼音】bēng gān
【词语繁体】崩肝
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【网络解释】崩肝是河北省石家庄市正定县的一道传统小吃,属于冀菜系,古城正定在历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”。它悠久的历史也使该地的饮食文化具有特点,“崩肝”便是其中一种。
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