词语苔拖黄鱼的详细解释,苔拖黄鱼的拼音及基本释义

苔拖黄鱼

【词语拼音】tái tuō huáng yú

【词语繁体】苔拖黃魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
“苔菜拖黄鱼”是浙江宁波的一道传统名菜。苔菜,又名干苔、海苔,为翠绿细管状植物,形似丝棉,产于浅海岩石上,冬春季采集晒干,清香味浓,以浙江宁波附近海面所产最为有名。当地居足都喜欢以苔莱切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名为“苔菜拖黄鱼”。此菜以香味浓郁、鱼肉鲜嫩而著称,深受人们欢迎。