家常佛跳墙

【词语拼音】jiā cháng fó tiào qiáng

【词语繁体】家常佛跳墻

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
佛跳墙是闽菜中居首位的传统名菜，用绍兴酒坛装海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋及海产干货等10多种材料煨制而成。为什么叫佛跳墙有几种不同的说法，多与诗句“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”有关，意思是此菜香味太诱人，连佛都会启动凡心。