花蛤豆腐
【词语拼音】huā gé dòu fǔ
【词语繁体】花蛤豆腐
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
花蛤豆腐，是利用蛤蜊肉和豆腐切块韭菜、木耳等炖制出的一道美食。制作方法是炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。
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