亚甫玛
【词语拼音】yà fǔ mǎ
【词语繁体】亞甫瑪
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
【亚甫玛 】【yà fǔ mǎ 】 亚甫玛又称蒙饼子。原是哈密、吐鲁番地区维吾尔人的食品,后为所有维吾尔人所接受。烹饪法:将连骨肉块和胡萝卜、土豆等放进油锅中炒成半熟,然 后把面片蒙在上面焖熟。亚甫玛有发面亚甫玛和死面亚甫玛两种。死面亚甫玛的面加油和制 ,然后将其擀薄,并把炒好的菜放在上面煮熟即成。
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