黑轮

【词语拼音】hēi lún

【词语繁体】黑輪

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
黑轮是台湾的叫法（因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样，故得此名），内地叫做杂烩。它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。