食品杀菌

【词语拼音】shí pǐn shā jūn

【词语繁体】食品殺菌

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。