鸡蛋熨斗糕

【词语拼音】jī dàn yùn dǒu gāo

【词语繁体】雞蛋熨鬥糕

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
鸡蛋熨斗糕是四川省地方传统名点之一。就是将米、面、蛋、糖浆制作成糕点状，用铁烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。鸡蛋熨斗糕的制作，根据个人口味可以分为甜的、咸的两种，它外酥内嫩，甜香爽口。经过劳动人民的不断改进更新，逐渐衍生出猪油鸡蛋熨斗糕和蓬溪熨斗糕等新式品种。