词语赣菜的详细解释,赣菜的拼音及基本释义

赣菜

【词语拼音】gàn cài

【词语繁体】贛菜

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
赣菜(又称江西菜)历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。