藏花素

【词语拼音】cáng huā sù

【词语繁体】藏花素

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
藏花素（Crocin）是一种在番红花和栀子中发现的类胡萝卜素类天然色素，是由龙胆二糖和藏花酸形成的酯化物。熔点186℃，结晶体为深红色，在水溶液中显橘黄色。