豆泥红枣
【词语拼音】dòu ní hóng zǎo
【词语繁体】豆泥紅棗
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
豆泥红枣是一道广东省的传统名点，属于粤菜药膳偏方菜谱之一，以罗汉果为制作主料，豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.
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