越橘红

【词语拼音】yuè jú hóng

【词语繁体】越橘紅

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
越橘红是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎，用乙醇水溶液或水抽提、精制、减压浓缩、或进一步干燥而制得，其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。越橘红为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。