苹果酸盐
【词语拼音】píng guǒ suān yán
【词语繁体】蘋果酸鹽
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】苹果酸盐是由苹果酸所形成的化合物,呈现白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇,有特殊的酸味。苹果酸盐的制备方法有萃取法,发酵法和合成法。苹果酸盐主要用于食品和医药行业,苹果酸盐对暗棕壤磷有效性及林木吸收磷、有机污水厌氧发酵产沼气等都有影响。
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