斩拌机

【词语拼音】zhǎn bàn jī

【词语繁体】斬拌機

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。