捶鸡

【词语拼音】chuí jī

【词语繁体】捶雞

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
捶鸡，安徽省名菜，以捶为烹调技法的捶鸡，是沿淮地区的传统名菜。此菜鸡肉特嫩，松软可口，余味悠长，具有很高的营养价值，食材中的鸡肉与鸡蛋清具有独特的养生疗效。