慕丝

【词语拼音】mù sī

【词语繁体】慕絲

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
丝慕（法文：Mousse，又译抹士、慕斯和慕丝）是由鸡蛋与奶油（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、朱古力或其它香料）所制作的乳脂状甜品，主要为朱古力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之前会先搅打至发泡，产生轻盈的口感与芳醇的风味。