打边炉

【词语拼音】dǎ biān lú

【词语繁体】打邊爐

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。