老黄鹤楼酒
【词语拼音】lǎo huáng hè lóu jiǔ
【词语繁体】老黃鶴樓酒
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
老黄鹤楼酒,特制黄鹤楼酒为清香型大曲法白酒,产自湖北省武汉市,用以优质高粱为原料,用豌豆,大麦,小麦踩制成的大曲,拥有清茬、红心、后火的特点。特制黄鹤楼酒为糖化,发酵剂,采用传统的清蒸两次清工艺,轻固态地缸发酵,缓慢蒸溜,分段摘酒,分级入库,长期贮存,勾兑调味而成。酒液清澈透明;酒味清香纯正,具有入口醇厚绵软,后味爽净,悠长的特点。武汉的三镇酿酒始于汉代,至清代末期已有百余家酒坊,酿有冰橘烧,桂花烧,竹叶青,汉汾酒等十几个品种。1915年,“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖; 1929年,“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中华国货展览会一等奖;1952年,在“老天成”等几家糟坊基础上建成的...
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