焦糖色

【词语拼音】jiāo táng shǎi

【词语繁体】焦糖色

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。