破布衫

【词语拼音】pò bù shān

【词语繁体】破布衫

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
青海风味面食之一，擀好面后，不用刀切，而直接用手揪成碎片下锅，配上土豆、萝卜、菠菜等各种蔬菜，煮熟即食。一般用青稞面等杂面制做1。