玉掌献寿

【词语拼音】yù zhǎng xiàn shòu

【词语繁体】玉掌獻壽

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
将鱼茸调味后做成桃形，上笼蒸熟后，码在大盘四周。将熊掌放大碗中加150克清汤、料酒、精盐各少许，把苹果切两瓣，放熊掌上，上屉蒸30分钟取出，滗净汤汁，捡去苹果，扣在大盘中间。