湖鲜

【词语拼音】hú xiān

【词语繁体】湖鮮

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
湖鲜（Lakefood），又称湖产食物，是指利用湖泊动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。狭义上，只有新鲜的湖产食物才能称为湖鲜，湖鲜的分类有：活湖鲜、冷冻湖鲜。