火腿炖甲鱼

【词语拼音】huǒ tuǐ dùn jiǎ yú

【词语繁体】火腿燉甲魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜香，工艺是炖，烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。