白炒刀鱼丝

【词语拼音】bái chǎo dāo yú sī

【词语繁体】白炒刀魚絲

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜，属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白，加以三丝调和，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。