水果加工

【词语拼音】shuǐ guǒ jiā gōng

【词语繁体】水果加工

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
水果加工，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理（抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌）后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。