明厨亮灶

【词语拼音】míng chú liàng zào

【词语繁体】明廚亮竈

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【词语解释】
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。