百花稍梅

【词语拼音】bǎi huā shāo méi

【词语繁体】百花稍梅

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【词语解释】
山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。