擣珍

【词语拼音】dǎo zhēn

【词语繁体】擣珍

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”