鱼泥

【词语拼音】yú ní

【词语繁体】魚泥

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

【详细解释】

（一）、谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“ 长江 口岸的 江阴 县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”