酒材

【词语拼音】jiǔ cái

【词语繁体】酒材

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
酿酒的材料，如米、曲糵等。

【详细解释】

（一）、酿酒的材料，如米、曲糵等。

《周礼·天官·酒正》：“酒正以式灋授酒材。”《淮南子·时则训》“秫稻必齐，麴糵必时” 汉 高诱 注：“秫、稻、麴糵，酒材也。” 金 元好问 《玉溪》诗：“酒材已办须君酿，要及西风入钓舟。”

【网络解释】

酒材（jiǔ cái），制酒的材料。指米粱、曲糱等。《周礼·天官·酒正》:“酒正掌酒之政令,以式法授酒材。”郑玄注:“式法,作酒之法式。作酒既有米曲之数,又有功沽之巧。”