桥尾

【词语拼音】qiáo wěi

【词语繁体】橋尾

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇，故名。

【详细解释】

（一）、一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇 ，故名。

清 龚自珍 《与吴虹生书》之一：“今日又得桥尾之赐，仍赊酒与儿女共酌之。”

【网络解释】

qiáo wěi ㄑㄧㄠˊ ㄨㄟˇ 桥尾（桥尾）安徽省定远县特产 一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇 ，故名。 清 龚自珍 《与吴虹生书》之一：“今日又得桥尾之赐，仍赊酒与儿女共酌之