镟粉

【词语拼音】xuàn fěn

【词语繁体】鏇粉

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
粉皮。制做时用铜制的镟子盛团粉和水置于沸水中，旋转镟子，待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。