二硫键

【词语拼音】èr liú jiàn

【词语繁体】二硫鍵

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
二硫键（disulfide bond） 是连接不同肽链或同一肽链中，两个不同半胱氨酸残基之巯基的化学键。二硫键是比较稳定的共价键，在蛋白质分子中，起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多，蛋白质分子对抗外界因素影响的稳定性就愈大。