东璧龙珠

【词语拼音】dōng bì lóng zhū

【词语繁体】東璧龍珠

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
东璧龙珠是一道取用福建特产精心烹制的地方传统名菜。福建泉州市有一著名古刹“开元寺”，是全国文物保护单位。寺始建于唐代，相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺，该寺有僧人栽的几株龙眼树，至今仍为稀有品种，树上所结的鲜果，称为“东璧龙珠”。其壳呈花斑纹，肉厚而脆，甘冽清香，驰誉国内外。当时泉州名厨张春火采用“东璧龙珠”为主料，烹制成一道佳肴，其形如珠，故称“东璧龙珠”。“东壁龙珠”龙眼清津，肉质鲜香，皮酥馅腴，口味甘美。