冰藏

【词语拼音】bīng cáng

【词语繁体】冰藏

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
低温冷藏渔获物的方法。利用冷却装置将渔获物由常温降至摄氏零度后，继续以碎冰保藏，称为「冰藏」。可分为碎冰法及冰水法两种。