评酒

【词语拼音】píng jiǔ

【词语繁体】評酒

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
品酒。 清 黄钧宰 《金壶泪墨·离恨天杂记》：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐。”

【详细解释】

（一）、品酒。

清 黄钧宰 《金壶泪墨·离恨天杂记》：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐。”

【网络解释】

即品酒。评酒的目的是为了鉴定，品评酒的质量。评酒工作具有很大的随意性，为了集思广益，使评酒结论尽可能符合客观实际，一般正式的评酒都组成评酒小组或评酒委员会来进行。这些组织的组成人员，应因评酒的目的而有所不同。

【英语翻译】

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